------------------------------
ร้านแบ่งพื้นที่ด้านหน้าเป็นเคาน์เตอร์บาร์สำหรับชงกาแฟ
พร้อมโต๊ะนั่งสบายๆ 3-4 โต๊ะ สามารถมองเห็นทุกขั้นตอนการชง
และการอบขนมในครัวผ่านกระจกด้านหลัง
เปิดโรงคั่วกาแฟและครัวใหญ่ศูนย์รวมความอร่อย
ที่พร้อมส่งออกสินค้าไปสู่ร้านอาหารในเครือ
และไปสู่ทั้งนักชงกาแฟมือใหม่และมือเก๋าที่อยากใช้กาแฟดี ๆ ในร้านของตัวเอง
รวมทั้งเปิดพื้นที่เล็ก ๆ ให้คอกาแฟตัวจริง ได้มาสัมผัสสิ่งที่ทางร้านอยากนำเสนอ
We Recommend กำลังพูดถึงร้าน Roots ครัวใหญ่ของร้านอาหารที่กำลังมาแรงอย่าง Roast Coffee &
Eatery โดยแบ่งพื้นที่ด้านหน้าเป็นเคาน์เตอร์บาร์สำหรับชงกาแฟ
พร้อมโต๊ะนั่งสบาย ๆ 3-4 โต๊ะ สามารถมองเห็นทุกขั้นตอนการชง
และการอบขนมในครัวผ่านกระจกด้านหลังได้
หลังจากที่ประสบความสำเร็จจากร้านRoast Coffee
& Eatery ของหนุ่มผู้หลงใหลในรสกาแฟ คุณเต้ วรัตตน์ วิจิตรวาทการ จึงได้เปิดเผยเบื้องหลังให้ได้สัมผัสกันกับโรงคั่วแห่งนี้
ที่มีขนาดไม่ใหญ่มาก แต่อัดแน่นไปด้วยคุณภาพของเมล็ดกาแฟที่ผ่านการคัดสรรมาอย่างดี
พร้อมทั้งขนมที่อบสดใหม่
ความจริงแล้วที่นี่ตั้งใจให้เป็นโรงคั่วกาแฟ
ที่อยากให้คนที่มาได้เห็นความตั้งใจของที่ร้านจริง ๆ โดยมีเมนูให้เลือกไม่มาก เน้นเป็นเอสเพรสโซ่
เลือกใส่น้ำหรือนมได้ทั้งแบบร้อนและเย็น ด้วยวิธี Press หรือ Pour Over โดยจะมีกาแฟคั่วอย่างดีให้ได้ลิ้มลองสับเปลี่ยนไปทุกอาทิตย์
อาทิ Ethiopia,
Sidamo Guji ได้กลิ่นหอมผลเบอร์รี่ Brazil, Carmo
de minas, Monte verde ออกกลิ่นมอลต์ Indonesia,
Sumatra Mandheling รสชาติเข้มข้น พร้อมมีมุมขนม ครัวซองต์ให้ได้ทานตามต้องการ
นอกจากเป็นพื้นที่เสพกาแฟชั้นดีแล้ว
ที่นี่ยังมีจัด Workshop อาทิตย์ละวันให้ได้เรียนรู้เรื่องกาแฟขั้นเบสิคด้วย
ทั้งคอร์สการชิมกาแฟ ให้ได้สัมผัสถึงที่มาของกาแฟแต่ละประเทศ
คอร์สสอนวิธีการชงกาแฟแบบง่าย ๆ ให้รสชาติคงที่ทุกครั้ง คอร์ส Basic
Barista และสุดท้าย Basic Latte Art โดยเป็นคอร์สเล็ก
ๆ 2-4 คน ที่สอนแบบเบสิค
โรงคั่วกาแฟแห่งนี้เป็นเหมือนศูนย์ทดลองในการทำเมนูสร้างสรรค์ที่น่าสนใจทีเดียว
เหมาะสำหรับคนที่รักกาแฟและอยากส่งต่อกาแฟคุณภาพเหล่านี้ไปยังคนที่รักกาแฟด้วยกัน
ที่อยู่ : ซอยสุขุมวิท 63 ถนนเอกมัย แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา
กรุงเทพฯ
เบอร์โทรศัพท์
Roots
Coffee Roaster สุขุมวิท 63 : 0881905950
, 027114452 ต่อ 123
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 12.00 - 18.00
วันและเวลาเปิดปิดทำการ : เปิดวันเสาร์ - อาทิตย์ เวลา 12.00 - 18.00
------------------------------
ไม่มีความคิดเห็น:
แสดงความคิดเห็น